August De Vreese (1832 - 1902+) Oprichter van de firma De Vreese in 1870. Zijn recept ligt aan de basis van de overheerlijke De Vreese-peperkoek.
Henri De Vreese (1872 - 1939+) Stond in voor de verhuis naar het nieuwe pand in de Poststraat, zodat het bedrijf ruimte krijgt om te groeien.
Willy De Vreese (1906 - 1983+) Nam de zaak van zijn vader over na diens overlijden in 1939. Kende moeilijke jaren tijdens de bezetting van WOII, maar door volharding kon hij de zaak wederopbouwen.
Herman De Vreese(1940) Van jongs af was hij bezeten door vaders peperkoekfabriek. De opvolging was vlug verzekerd. Nu, reeds jaren op pensioen, is hij nog dagelijks present om zijn drie zonen bij te staan.
Johan De Vreese (1969) Links Dirk De Vreese (1971) Rechts Wim De Vreese (1974) Midden Johan stapte als eerste in de zaak. Wanneer zowel Dirk als Wim ook de stap maakten was de tijd rijp voor de bouw van een nieuw bedrijfspand in de industriezone te Lokeren.